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febrero 9, 2026
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En Cere Panadería no pretendemos ser sofisticados con más de 50 años de tradición, nuestra trayectoria nos motiva a mantener aquellas “recetas de toda la vida”.
Las que aprendimos de nuestros padres, quienes encendieron estos hornos por primera vez hace muchos años y desde entonces no hemos dejado de amasar y hornear nuestros panes, bollos y pasteles cada día desde 1973.
En Cere Panadería no pretendemos ser sofisticados con más de 50 años de tradición, nuestra trayectoria nos motiva a mantener aquellas
“recetas de toda la vida”.
Las que aprendimos de nuestros padres, quienes encendieron estos hornos por primera vez hace muchos años y desde entonces no hemos dejado de amasar y hornear nuestros panes, bollos y pasteles cada día desde 1973.
En uno de los barrios más tradicionales de Altea, en Carrer Pintors 32, Altea. Desde las 06:00 nuestra cafetería ya está en marcha, sirviendo nuestros desayunos a los que recién comienzan el día, a nuestros vecinos de siempre y a los viajeros o quienes nos visitan por primera vez. En Cere Cafetería encontrarás un ambiente familiar y de barrio que invita al encuentro. Ven disfrutar de nuestras variedad de recetas tradicionales.
Te ofrecemos:
Desayunos, variedad de cafés e infusiones, Pan Pizza, Hojaldres, Empanadillas, Cocas, Pizzas, Bollería, Bizcochos y toda nuestra variedad de Pasteles.
Contiene una mayor proporción de harina que el pan de agua, lo que le otorga una corteza más rústica y crujiente sin perder la esponjosidad y suavidad de su miga interior.
Panecillo, barra larga, barra ancha, baguette, rosca, barra harina 250 gr, pan redondo 250 gr, barra harina 500 gr, pan redondo 500 gr
Harina, agua, levadura seca, sal, masa madre.
Ofrece una miga tierna y esponjosa con una corteza fina y ligeramente crujiente. Su sabor suave y elegante lo convierte en la elección ideal para quienes desean disfrutar de los beneficios de la espelta en una versión más ligera y refinada.
Mini, panecillo, barra, molde 500 gr
Harina de espelta blanca, agua, levadura seca, masa madre, sal.
Toppings de cereales (sésamo, semillas de girasol y linaza) y copos de centeno.
Elaborado con un 50 % sarraceno y 50 % harina de espelta. Su combinación única aporta sabor intenso y textura tierna, con muy bajo contenido en gluten gracias al sarraceno (sin gluten) y a la espelta (baja en gluten).
Molde 500 gr
50% sarraceno, 50% espelta, agua, sal, levadura, masa madre.
Es un pan ligero y de corteza fina que destaca por su miga suave y aireada, su sabor neutro y delicado lo convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier comida.
Mini, panecillo, barra, pan aceite, baguette.
Harina, agua, levadura seca, sal, masa madre.
Elaborado artesanalmente con harina 100 % centeno. Su miga densa y húmeda, junto con el recubrimiento de semillas, le aporta un sabor profundo y rústico, además de un extra de fibra y nutrientes. Un pan nutritivo, de digestión suave y carácter tradicional.
molde 500 gr
100% harina centeno, agua, sal, levadura, masa madre.
Combina el sabor profundo de los cereales con la suavidad y frescura de la masa madre. Coronado con una mezcla de toppings de distintos granos y semillas, ofrece una corteza aromática y crujiente con una miga tierna y llena de matices, ideal para quienes buscan un pan nutritivo, rico en fibra y con auténtico carácter artesanal.
Mini, panecillo, barra , molde 500 gr
Harina, agua, levadura seca, 20% masa madre, 80%, harina multicereal, harina de malta tostada.
Toppings de cereales (sésamo, semillas de girasol y linaza) y copos de centeno.
Formatos:
Ingredientes:
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